|
Печенье с вареньем
Для теста:
150г сливочного масла
2 стакана муки
2 яйца
0,5 стакана сахара
подсолнечное масло для смазывания противня
Для начинки:
0,5 стакана варенья
Для смазвания печенья:
1 яйцо
Размягчите сливочное масло и соедените его в миске с яйцами и сахаром. Всё перемешайте и взбейте при помощи миксера.
Далее положите просеянную муку, перемешайте и замесите тесто. Заверните его в пищевую пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
Через полчаса достаньте тесто из холодильника, снимите пищевую пленку и нарежьте тесто на маленькие кусочки. Из каждого кусочка сделайте шарик и прижмите его ладонью.
Смажьте противень подсолнечным маслом и выложите в него лепёшки. В центре каждой лепёшки сделайте небольшое углубление и наполните его вареньем.
Взбейте яйцо и смажьте им печенье. Выпекайте печенье в духовке, разогретой до 180 градусов на протяжении 25 минут.
Выньте готовое печенье из духовки и выложите его на блюдо. Приятного аппетита!!!
| 
