|
Торт "Муравейник"
Для теста:
4 стакана муки
0,5 стакана сахара
0,5 стакана сметаны
200 г растопленного сливочного масла
Для крема:
1 банка сгущенного молока
100 г сливочного масла
1 стакан грецких орехов
Для теста растопите масло, слегка охладите, добавте сметану и смешайте миксером. Добавте сахар и хорошо взбейте смесь. Муку просейте через сито, постепенно, порциями добавьте в приготовленную смесь и замесите мягкое тесто.
Пропустите тесто через мясорубку. Образовавшуюся "лапшу" из теста аккуратно разложите на противне, выстеленном бумагой для выпечки, равномерным слоем и поместите в предварительно разогретую до 180 С духовку. Выпекайте до золотистого цвета, 15-20 мин. Остудите. Готовое печенье раскрошите руками.
Для крема взбейте миксером сгущенку с маслом до однородности, всыпте крошки печенья, оставив немного для присыпки. Перемешайте и выложите получившуюся массу горкой на смазанное маслом блюдо. Поставте застывать в холодильник минимум на 2ч, затем выньте, дайте постоять 15 мин. при комнатной температуре, посыпте оставшейся крошкой, при желании полейте растопленным шоколадом и подавайте.
| 
